Brúsky na nože
Zobrazujeme kategóriu „Brúsky na nože“. Pokiaľ sme sa ale netrafili, môžete hľadať výraz „brúsky na nože“.
Brúska na nože je vhodná do každej domácnosti, naopak na manipuláciu s ocieľkou alebo brúsnym kameňom je potrebná určitá zručnosť. Preto ich nájdeme predovšetký
Brúska na nože je vhodná do každej domácnosti, naopak na manipuláciu s ocieľkou alebo brúsnym kameňom je potrebná určitá zručnosť. Preto ich nájdeme predovšetkým v kuchyniach profesionálnych kuchárov.
Typy
Vodiace drážky sú zvedené do ideálneho uhla pre brúsenie
Je vybavená elektromotorom
Zvládne nabrúsiť rôzne typy nožov
Bezpečné používanie a jednoduchá manipulácia
Nutnosť zapojenia do elektrickej siete
Na nabrúsenie čepele stačí nôž nasmerovať do vodiacich drážok
Vhodná pre hladké alebo zubaté čepele, ale aj kuchynské nožnice
Nižšia obstarávacia cena
Kompaktné rozmery a jednoduché používanie
Mechanické brúsky s plastovým telom sú náchylnejšie na poškodenie
Ocieľka
Po ovládnutí techniky je jednoduchým náradím pre pravidelnú údržbu
Tiež pre profesionálnych kuchárov a mäsiarov
Nižšia cena
Skladnosť
Je nutné si pri brúsení osvojiť určitý grif
Brúsny kameň
Na jednej strane nájdete hrubý povrch slúžiaci na tvarovanie čepele. Na druhej strane potom jemný povrch, ktorý sa používa k naostreniu.
Zvládne dokonale nabrúsiť aj celkom tupý nôž
Obojstranný
Práca s ním môže byť namáhavá
Tipy ako vybaviť kuchyňu tak, aby vám išlo varenie lepšie od ruky nájdete na našej stránke Vychytávky do kuchyne.
Pred výberom
Využitie a manipulácia
Vždy sa pri výbere zamerajte na celkové prevedenie a kvalitu spracovania
U ocieľky vám bude stačiť pohľad na rukoväť
Dajte prednosť hrubšiemu povrchu, ktorý vám len tak nevykĺzne z ruky
U brúsok by mala byť samozrejmosťou pevná konštrukcia - dostatočne stabilná a vyvážená
Brúsna časť by mala byť jemná a odolná, aby nožom neškodila a nevytvárala na čepeliach zuby alebo nežiaduce zakrivenie
| Druh|Funkcia|Manipulácia| | :--------------:|:-----------------:|:------------ -----:| | Brúsky na nože|Brúsenie|Jednoduchá, vhodná do domácnosti| |Brúsny kameň|Brúsenie predovšetkým veľmi tupých nožov|Zložitejšia, vhodný pre profesionálov| | Ocieľka|Ostrenie|Zložitejšia |
Zrnitosť
Jedná sa o hrubosť brúsneho kameňa
Jednotka grit označuje počet pórov v kameni na ploche 1 palca (1" = 2,54 cm)
Na hrubosť má vplyv materiál
Zrnitejší povrch využijete skôr na brúsenie čepele
Okrem toho jemnejší povrch zaistí finálne zaostrenie čepele
Zrnitosť | Využitie |
---|---|
80–220 | Bežné ostrenie |
800–2000 | Brúsenie |
3000–8000 | Obťahovanie a leštenie |
Brúsenie je proces, kedy čepeľ noža získava svoj tvar odoberaním materiálu. Ostrenie je druhotný proces, ktorý narovnáva ostrie noža, ktoré sa po čase ohýba.
Funkcie
U elektrických brúsok sa môžete stretnúť s funkciou sterilizácie alebo vysúšania
Niektoré brúsky disponujú praktickým držiakom na nože
Protišmyková povrchová úprava
Bezpečnostný vypínač brániaci možnému prehriatiu
Viac informácií nájdete v našom radcovi Ako vybrať brúsku na nože.
- Taidea diamantová ocieľka TG0826
- TIP
Taidea diamantová ocieľka TG0826
- 26.5 cm
- ocílky
Praktická menšia ocieľka v hodná do domácej kuchyne. 26,5cm - ocieľka na nože z nehrdzavejúcej ocele. Honovacia tyčinka vhodná pre všetky typy nožov a nožníc.
- Stojan, zásobník na špáradlá - medvedík
- Top 1
Stojan, zásobník na špáradlá - medvedík
Stojan, zásobník na špáradlá - medvedík Stojan, zásobník na špáradlá - medvedík so zvieracími motívmi môže byť motiváciou pre vaše deti. Držiak…
- Orava Elektrická brúska nožov
- Top 2
Orava Elektrická brúska nožov
- Elektrické
Elektrický brúsik nožov je vďaka svojmu výkonu praktickým pomocníkom v každej kuchyni. Dva brúsne zafírové kotúče spoľahlivo nabrúsia čepele nožov aj sekáčov na mäso....
- Ako vybrať brúsku na nože?
- Heureka radí
Ako vybrať brúsku na nože?
Zistite, na čo sa pri výbere zamerať a aké parametre sú naozaj dôležité.
- Keramická ocieľka
- TIP
Keramická ocieľka
- ocílky
Keramická ocieľka okrúhla. Vhodná aj na nože z veľmi tvrdých ocelí. Plastová rukoväť, očko na zavesenie ocieľky. Dĺžka brúsnej časti 29,5 cm. Celková dĺžka 304mm Masívna...
- SEVERNO Vodný kameň, ostriaci kameň, brúsny kameň - sada na ostrenie nožov 400/1000 3000/8000
- Top 3
SEVERNO Vodný kameň, ostriaci kameň, brúsny kameň - sada na ostrenie nožov 400/1000 3000/8000
SADA OBSAHUJE#400 #1000 mriežkový kameň - #400 sa používa na opravu poškodených alebo hrubých čepelí a hrán. #Kameň č. 1000 sa používa na zlepšenie brúsenia (oprava drobných...
- Work Sharp Benchtop precision adjust knife sharpener WSBCHPAJ-I
- Top 4
Work Sharp Benchtop precision adjust knife sharpener WSBCHPAJ-I
Work Sharp WSBCHPAJ-I Benchtop Brúsny systém Work Sharp Precision Adjust možno nastaviť do ľubovoľného uhla od 15 do 30 stupňov. Na rozdiel od bežných systémov, ktoré majú...
- Siguro Brúsny kameň Bamboo Base, zrnitosť 1000/3000 s vôdzkou a s príslušenstvom
- Top 5
Siguro Brúsny kameň Bamboo Base, zrnitosť 1000/3000 s vôdzkou a s príslušenstvom
Brúsny kameň Siguro Bamboo Base 1 000 / 3 000S brúsnym kameňom si nabrúsite nože v pohodlí domova ľahko a rýchlo – dokonca aj keď ste úplný začiatočník. Obojstranný brúsny kameň...
- Siguro Brúska Sanjo, 3 stupne brúsenia
- Top 6
Siguro Brúska Sanjo, 3 stupne brúsenia
Brúska na nože Siguro SanjoPokiaľ si potrpíte na perfektne ostré nože, rozhodne by vo vašej kuchyni nemala chýbať kvalitná brúska na nože. Jednou takou je Siguro Sanjo, ktorá...
- Sharpal Knife & Scissors Sharpener with Suction Cup 191H
- Top 7
Sharpal Knife & Scissors Sharpener with Suction Cup 191H
Superľahká brúska 3v1 Sharpal 191H Knife & Scissors Sharpener with Suction Cup je určená na ostrenie a honovanie rovných i zúbkovaných čepelí nástrojov i nožníc. Je vybavená...
- Ruhhy 23763 Profesionálna sada brúsnych kameňov 400/1000/3000/8000 + príslušenstvo
- Top 8
Ruhhy 23763 Profesionálna sada brúsnych kameňov 400/1000/3000/8000 + príslušenstvo
Proces brúsenia noža na vodnom kameni vyžaduje trpezlivosť a prax, ale môže výrazne zlepšiť kvalitu čepele a jej životnosť. Oplatí sa investovať do dobrého vodného kameňa a...
- Systém na brúsenie nožov pod uhlom DIMAPA
- Top 9
Systém na brúsenie nožov pod uhlom DIMAPA
Profesionálny brúsny systém, na rôzne veľkosti nožov. Rýchly a jednoduchý spôsob, ako naostriť - doostriť ostrie noža. Bezpečnostné prevedenie chrániace ruky. Stabilná...
- LAMART LT2093
- Top 10
LAMART LT2093
Brúska na nože značky Lamart je skvelým doplnkom vašej kuchyne a nepochybne ju využijete pri brúsení kuchynských nožov. Brúska sa skladá z troch brúsnych kotúčov. Diamantový...
- Brúska na nože Profi
- Top 11
Brúska na nože Profi
Brúska na nože je nepostrádateľným prvkom v každej domácnosti. Je ľahko použiteľná, efektívna a bezpečná. Použitý mechanizmus a vhodné usporiadanie kameňov zabezpečujú správny...
- Univerzálny ostrič nožov a nožníc Livington Blade Star
- Top 12
Univerzálny ostrič nožov a nožníc Livington Blade Star
- trojstupňový systém brúsenia pre dokonalé ostrie - na hladké aj vrúbkované ostrie - tiež na záhradné náčinie (nože kosačky na trávu, sekery na drevo a nožnice na živý plot)...
- G21 Vodidlo na ostrenie na kameni
- Top 13
G21 Vodidlo na ostrenie na kameni
Táto pomôcka je určená na ručné ostrenie a brúsenie nožov na brúsnom kameni. Vodidlo G21 s prednastaveným uhlom 15° a unikátnou ochrannou keramickou vrstvou je vhodné pre nože...
- Verk Elektrická brúska Swift Sharp
- Top 14
Verk Elektrická brúska Swift Sharp
- brúsky
Chystáte sa krájať mäso na steak, ale váš nôž je tupý? S tupým nožom nenakrájíte zeleninu ani chleba, nieto pekný flákať mäsa. Rýchla pomoc je však nablízku! Elektrický brúsik...
- Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener WSKTS-KO
- Top 15
Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener WSKTS-KO
Druhá generácia brúsky Work Sharp Knife and Tool Sharpeners, Ken Onion edícia bola vyvinutá v úzkej spolupráci s americkým nožiarom Kenom Onionom. Predstavujeme Vám zariadenie...
- ChefsChoice elektrická brúska na nože 3-stupňová M120 - Biela
- Top 16
ChefsChoice elektrická brúska na nože 3-stupňová M120 - Biela
Trápia Vás tupé nože? Chceli by ste ich mať ostré už za pár sekúnd? elektrická brúska ChefsChoice M120 je ideálnym riešením Vhodná pre všetky kuchynské, mäsiarske, kuchárske,...
- Brúska na nože, kosačky, kosy
- Top 17
Brúska na nože, kosačky, kosy
Kompaktná, prenosná brúska na nože, kosačky a kosy. Na oceľovom vretene s priemerom 6 mm je upevnený štít z odolného plastu. Premyslená konštrukcia (vhodne profilovaný kotúč)...
- Siguro Brúsny kameň Bamboo Base, zrnitosť 400/1000 s vôdzkou a s príslušenstvom
- Top 18
Siguro Brúsny kameň Bamboo Base, zrnitosť 400/1000 s vôdzkou a s príslušenstvom
Brúsny kameň Siguro Bamboo Base 400 / 1 000S brúsnym kameňom si nabrúsite nože v pohodlí domova ľahko a rýchlo – dokonca aj keď ste úplný začiatočník. Obojstranný brúsny kameň...
- Victorinox keramická brúska 4.3323
- Top 19
Victorinox keramická brúska 4.3323
Malá a kompaktná brúska Victorinox na každodenné použitie pre všetky druhy čepelí, na vreckové nože. Má veľkosť plniaceho pera - obsahuje brúsny kameň a obťahovacie kamene na...
- Systém na brúsenie nožov pod uhlom RUIXIN PRO RX-008
- Top 20
Systém na brúsenie nožov pod uhlom RUIXIN PRO RX-008
Ruixin Pro RX-008 je ručný brúsny systém pre nože s pevným uhlom. Tento systém je obľúbený medzi domácimi aj profesionálnymi kuchármi, zberateľmi či kutilmi, ktorí chcú...
- TAIDEA Rolling knife sharpener TP2307
- Top 21
TAIDEA Rolling knife sharpener TP2307
Profesionálny brúsič nožov TP2307 je nástroj určený na presné ostrenie kuchynských nožov. Tento model TP2307 je určený pre používateľov, ktorí vyžadujú vysokú úroveň kontroly a...
Brúsky sa rozlišujú podľa zrnitosti, teda hrubosti brúsnej plochy. Tá sa udáva v jednotke grit a popisuje počet pórov v kameni na ploche 1 palca. Vždy je lepšie
Brúsky sa rozlišujú podľa zrnitosti, teda hrubosti brúsnej plochy. Tá sa udáva v jednotke grit a popisuje počet pórov v kameni na ploche 1 palca. Vždy je lepšie mať viac možností zrnitosti, napr. v podobe obojstranných modelov s rozdielnou zrnitosťou. V ponuke tak nájdete napr. brúsny kameň 1000 (hrubý) a 3000 (jemnejší) s 2 stupňami zrnitosti.
Medzi najobľúbenejšie osobné brúsky na nože patrí brúska na nože Tescoma, brúska na nože Narex, brúska na nože CS Solingen, brúska na nože Victorinox, brúska na nože Zwilling J.A., brúska na nože Orava, brúska na nože Fiskars, brúska na nože G21, brúska na nože DMT a brúska na nože WorkSharp.